bebekli pasta

yine kermes için yaptığım pasta.hep bebekli yapıyorum farkındayım hem tek satılsın biraz para kazandırsın hemde alan kişi için orjinal bişey olsun diye.

kızarmış tavuk

bi bütün tavuk önce bol suda haşlanır sonra 2 kaşık yoğurt bi kaşık salça ve çeşitli baharatlar karıştırılıp tavuğun üzerine sürülür.fırında hertarafı kızarana kadar pişirilir.pilavla nefisss olur
afiyetler olsuun

bez pasta

uzun süredir bilgisayarım olmadı için birşeyler ekleyemiyorum.şimdiden kardeşimin bilgisayarından giriyorum nete.bilgisayarım yok die pek bişeyde denemedim ama arkadaşım gülsüm doğum yaptı onun bebeği için değişik ve sevimli bi hediye hazırladım onu yayınlamak istiyorum değişik bi fikir olur belki birilerine.

açma gibi poğaça

 bu poğaçayı doğum günümde annemlerin geldiğinde kahvaltı için hazırladım.ama başına gelmeye kalmadı tam hazırladım tepsi mayasını bekliyoruz ışıklar gitti tabi ben şok oldum dedim artık napalım pişi yapalım bari kızartıp tam hepsini bastırdım bardakla içini kescem elektrikler geldi o yüzden bu poğaçalar düğüm şeklinde değil açma şeklinde ama uzun beklediği için çok güzel kabardı.
malzemler:
2bardak ılık süt
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 fincan sıvı yağ
1 pk maya
2-3 damla mahlep aroması
aldığı kadar un
arası için  100 gr margarin
üzeri için yumurta,susam,çörekotu
yapılışı:bütün malzemeyi orta sertlikte bi hamur elde edene kadar yoğruyoruz sıcak bi yerde 2 kat büyüklüğe gelinceye kadar mayalandırıyoruz.sonra hamuru 3 eşit parçaya bölüp bütün parçaları açabildiğimiz kadar büyüklükte açıp aralarına eritip soğuttuğumuz margarini sürüyoruz.3 hamuru üst üste yerleştirdikten sonra hamuru kare kare küçük parçalarda kesiyoruz avuç içi büyüklğünde.sonra o kareleri dolma gibi sarıp düğüm yapıyoruz.tepside mayalandırıp yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.hafta sonu kahvaltıları için iyi bi fikir bence denemek isterseniz.mutlu haftasonları

mutlu bayramlar

mavi haşhaşlı revani

revani aslında favori tatlım değildir ama haşhaşlısını bloglarda görünce merak ettim annemde yapıp beğenince denemk farz oldu.ama hiç pişman değilim tatdı gayet güzel oldu hemde görüntüsüde çok hoş.
işte tarifi:
3 yumurta
1,5 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak mavi haşhaş
1,5 bardak irmik
1,5 bardak un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
 şerbeti için 4 bardak şeker 5 bardak su
üzeri için 1 pk kremşanti,1 bardak süt

KARDEŞİMİN DOĞUM GÜNÜSÜ

  canım kardeşim, ilk arkadaşım iyiki varsın nice mutlu sağlıklı yıllara seni çok seviyorum canımmmm

kardeşim şükrükaya'nın doğum günü sofrası.bütün bi hafta düşünüp azalta azalta bu menüyü çıkardık annemle.

sofradıkiler;

*yaprak sarması 

*zeytin ezmeli açma

*patatesli poğaça

*nişastalı kurabiye

*tepside kumpir

*doğum günü pastası

 doğum günü pastasını kedidilli pastadan yaptık ama kalıp uydurmak zor oldu.ve daha önceki tarifle değil bu sefer başka tarifle yaptm işte malzemeler:

4 bardak süt

8 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
1 yumurta

1 vanilya

10 gr margarin

2 paket kedi dili bisküvi

1 pk çikolata sosu

yapılışı....sütü, şekeri, unu, yumurtayı muhallebi kıvamında pişiriyoruz kaynayınca altını kapatıp vanilya ve margarini koyup karıştırıyoruz.kelepçeli kalıbımızı streçfilmle kaplıyoruz kedi dillerini soğuk sütle ıslatıp kenarlarına dik olarak yerleştriyoruz.kenarlar bitince içine bir kat bisküvi bir kat muhallebi olarak yerleştiriyoruz.en son biküvilerin üzerinede pişirdiğimiz hazır çikolata sosunu döküyoruz.ılıyınca dolaba koyuyoruz birkaç saat sonra servise hazırr.afiyet bal şeker olsun.

fellah köftesi

 bugünki çaya gelen misafirlerim için hazırladıklarım.fellah köfte ve kolay çikolatalı tart
fellah köftesinin tarifini mutfak sırları ndan aldım ve çok memnun kaldım.

hindistan cevizli kek

 herkese merhaba mutlu haftalaaar.bugün pazar günü kahvaltı için hazırladığım keki paylaşıyorum aslında bide ıspanaklı börek yapmıştım ama fotoları çok kötü çıkmış onların idare edin bununla artık.
mlz:2 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak hindistan cevizi
1 bardak fanta
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
kakao hariç bütün malzemeyi klasik kek tarzında hazırlıyoruz bu karışımdan 3de 1 ini ayrırıp kakao ekliyoruz.yağlayıp unladığımız kek kalıbına önce sade karışımın yarısını sonra kakaolu karışımın tamamını ve keri kalan sade karışımı kalıba döküp 150derecede 45 dk pişiriyoruz afiyet olsuun

çay sofrası

menü:
kedidilli pasta
düğüm poğaça
haşhaşlı mercimekli börek
cornflexli kurabiye
makarna salatası
tepside kumpir