29 Aralık 2008 Pazartesi


MANTI
çoook uzun zamandır yemekteyiz sayesinde canım mantı çekiyodu sonunda yaptım yedim rahatladım sevmeyende bilmeyende yoktur ama .....ben afiyetle yedim sıra sizde

24 Aralık 2008 Çarşamba

aslında etimek tatlısı çok kolay ve zaten kerkes yapıyo ama portakallısı başka

PORTAKALLI ETİMEK TATLISI

alt mlz:

1 pk etimek

1 bardak şeker

1 bardaksu

1 portakalın suyu


üst kreması

1 lt süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı un

1 portakalın kabuğu


yapılışı:şekeri, suyu veportakal suyunu kaynatıp şerbet halkine getiriyoruz.çok koyu bi kıvam olmayacak.daha sonra kare borcama yerleştirdiğimiz etimeklerin üstüne döküyoruz.kreması için bütün mlz karıştırıp muhallebi kıvamına getiriyoruz.bu kremayı etimeklerin üstüne döküyoruz.nar ve hindistan cevizi ile süslüyoruz afiyetle yiyoruz.
afiyet olsun

23 Aralık 2008 Salı




YEŞİL MERCİMEK SALATASI
dün akşam hem daha az kalorili hem de tadı güzel bi yemek yapmaya karar verirce nette aramaya koyuldum ve bi kaç tarifi kombine ettim.pirinç yerine şehriye,maydonaz yerine dere otu,limon suyu yerinede nar ekşisi koyunca bence güzel bi tarif oldu inş sizde denersiniz beğenirsiniz.
1 bardak yeşilmercimek
1 bardak arpa şehriye
yarım demet dere otu
1 adet soğan
2 adet havuç
yarım çay bardağı nar ekşisi
sıvı yağ,zeytin yağ
mercimeyi az suda haşlıyoruz suyu yetmezse biraz ekleyelim suyunu süzmemek için az su koyuyoruz.başak bi yerde soğanı yağda kavurup içine rendelenmiş havuçları yoğuyoruz biraz renk değiştirince üzerine şehriyeyi koyuyoruz. biraz kavurunca suyu verip pilav gibi pişiriyoruz.pişip demlenince içine haşlanmış mercimeği( varsa suyunu süzün)ekliyoruz sonra dere otunu nar ekşisini zeytin yağını ekleyip servis yapıyoruz .bence güzel bi tarif oldu çok diet olmadı ama neysee...
afiyet olsuuun

22 Aralık 2008 Pazartesi


ŞEKERPARE
bu tatlı benim kurtarıcı tatlım herkes artık ezbere biliyodur ama ben yinede en azında resmini göstermek istedim .

20 Aralık 2008 Cumartesi

HAVUÇ SALATASI

4-5 adet havuçu rendeleyip yağda kavuruyoruz içine 1-2 diş sarımsak koyulabilir.havuçlar iyice pişince ocaktan alıp soğuyunca mayonez yoğurt karışımın koyuyoruz karıştıryoruz cevizle süslüyoruz.
davet sofraları için hem kolay hem şık bir tarif..
afiyet olsun.

19 Aralık 2008 Cuma

NURAY HANIMIN GÜN MENÜSÜ

bu ay gün sırası nuray hanımdaydı herzaman ki gibi yine döktürmüş herşey çok güzel olmuştu ellerinize sağlııık.

menüdekiler:

patates salatası

ıslak kek

simit kurabiye

un kurabiyesi

peynirli poğaça

ıspanaklı poğaça

.

.

.

9 Aralık 2008 Salı

MİLFÖYLÜ PEYNİRLİ BÖREK
1 pk milföy
1 yumurta
1 kase beyaz peynir
yarım demet maydonoz
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...