iyi pazarlar köpekli kurabiye

oğlumla hafta içi yaptığımız kurabiye.baştan söyleyim ayyyy ne komik olmuş demeyin valla pek kolay olmadı oysa başka bloglarda görünce çok heveslenmiş ve ne kolay demiştim.ama oğlum yaparken çok eğlendi oda bize yetti.
malzemeler
2 yumurta
yarım pk margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
un
2 kaşık kakao(sonradan azıcık bi hamur alınıp ona ekleniyo ve göz kulak için kullanılıyo)

çayın yanına bişeyler

geçen hafta gelen misafirlerim için hazırladığım tabak
*fırında makarna
*mısırgevrekli(cornflexli)kurabiye
1pk margarin
500gr nişasta
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1pk kabartma tozu
1pk vanilya
üzeri için
mısırgevreği,kahvaltılık çikolata

servis tabağı

dün gelen misafirlerim için hazırladıklarım
*etsiz talaş böreği
*elmalı turta
*zeytinyağlı biber dolması

arap kurabiye(kumlu kurabiye)

1pk margarin
3 haşlanmış yumurtanın sarısı
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un yoğurulur fındıktan büyük cevizden büyük şekilde fırında hafif pembeleşince çıkarılır
yarım bardak neskuik
yarım bardak kakao
yarım bardak pudra şekeri karışımına bulanır
not:tarifi portakal ağacından aldım kendime göre değişiklik yaptım.üstüne buladığımız malzemeler bende baya bi attı yarıya indirilebilir.
afiyet olsuuun

çay servisi 2

geçen akşam gelen misafirlerim için hazırladığım tabağım.

*rulo pasta

*un kurabiyesi

*kıymalı milföy.

hepimize mutlu haftalarrr.

oğluşumla ilk mutfak deneyimim

bu hafta kayra biraz hasta olunca onun yiyceği bişeyler yapıyım dedim.çünki hastalanınca istemediği bişeyi asla yediremiyorum.en azından tatlı bişeyler boğazından geçsin die başladım ıslak kurabiye tarifi aramaya nette.tarifi http://www.nefisyemektarifleri.com/ dan aldım.çok pratik ve lezzetli bi tarif.ama ben biraz şerbette az beklettiğim için az ıslak oldu bende biraz fazla bekletilmeli.

burada kayra bana yardım etmek için can atınca beraber yaptık onunda emeği geçti yani :)))ellerine sağlık yavrumm.

geçelim kayra ustanın tarifine:

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 pk yağ oda sıcaklığında

2 yemek kaşığı kakao

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

aldığı kadar un

şerbeti için

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

üzerine bol hindistan cevizi.

hepsinden önce şerbet kaynatılıp bi tarafta bekletilir.sonra bütün malzemeler karıştırılıp biraz sert şekil alan bi hamur elde edilir.ceviz büyüklüünde yuvarlanıp fırına verilir.çıkar çıkmaz önce ılık şerbete batırılır sonra hindistan cevizine .sonra afiyetle yenir...

afiyet olsun...

kırk yılda bir gelen melahat teyzem eli boş gelmemiş ve nefis şeyler yapmış.fotoğraf çekmeyi unutmuştum.tam bitmek üzereyken aklıma geldi akşamdı ışığı ayarlayamadım o yüzden resim iyi çıkmadı ama tadları nefisti.nişastalı kurabiye,yalancı cezerye ve yaprak sarması yapıp getirmiş sağolsun.sarmalrın birazını buzluğa attım teyzemin tavsiyesiyle birazını hep beraber yedik hamarat koca bi tencere sarmış çünki.neyse bugün nişastalı kurabiyenin tarifini yazıyım.tadı çoook güzel az malzemeli bi kurabiye tadı damağımda kaldı en kısa zamanda bende yapıcam.herşey için teşekkürler teyzecim.ellerine sağlık.


1 paket margarinle 1 pk vanilyayı iyice birbirine yediriyoruz.sonra 1 çay bardağı nişastayı ve 1 çay bardağı pudra şekeriyle yoğurmaya devam ediyoruz.en son yavaş yavaş unu katıyoruz kulak memesi kıvamında bi hamur elde ediyoruz.hamuru rulo şekline getiriyoruz sonra çaprz olarak kesip üzeri çok kızarmadan fırından alıyoruz.üzerine pudra şekeri ve tarçın karışmı eleyip afiyetle yiyoruz.

KAKOLU CUP KEK

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 pk kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

1 pk vanilya

aldığı kadar un

bütün malzemeleri karıştırp kalıplara bölüştürüyoruz.kabarıp içini çekene kadar pişiriyoruz.istenirse kremşanti ve çikolatayla süslenebilir.ama bana yeterince kalorili geldi o yüzden bişiyle süslemedim.

afiyet olsuun.....

MUZLU KURABİYE

Oğlum Kayra yesin die aldığım muzlar kararmaya başlayınca değerlendirmeye karar verdim.biraz uydurma biraz nette araştırma yapınca ortaya bu tarif çıktı.kayra bayıla bayıla yediya oda bana yeter.bence güzel bi tarif çıktı ortaya inş sizde dener beğenirsiniz.

malzemeler:

3 adet muz

yarım paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta (1 tanesinin akı ayrılcak)

1 su bardağı şeker

1 pk kabartma tozu

1 su bardağı fındık

aldığı kadar un

2 yemek kaşığı muzlu puding

yumurta akı ve fındığın yarısı hariç diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında:)) bi hamur elde ediyoruz.ceviz kadar parçalar koparıp biraz yassılaştırıpönce yumurta akına sonra fındığa batırıyoruz.ben bi tepsisini fındıklı bi tepsisini sade yaptm sadenin üzerine pudra şekeri eledim.bence pudra şekerli bence daha güzel.denemesi sizden.

afiyet olsuuun....

SUSAMLI SİMİT KURABİYE

Ben bu kurabiyeye bayılıyorum tabiki oğluşumda.bende yapıyorum sıklıkla.herkes biliyodur ama napıyım bloğumda olsu istedim.

1 pk margarin (yumuşamış)

2 adet yumurta(1 tanesinin akı ayrılacak)

yarım çay bardağı sirke

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

1 pk kabartma tozu

üzeri için

susam ve ayrılan yumurta akı

Bütün mlz karıştırılıp kulak memesi :) kıvamına gelen kadar yoğuruyoruz.sonra ceviz kadar parçalar alıp silindir şeklinde uzatıp yuvarlak hale getiriyoruz.önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlanmamış tepsiye diziyoruz.üzeri çok kızarmada alıyoruz.

afiyet olsuun.