muhallebili kadayıf

bu aralar MUTSUZUM kendi kendime daralıyorum sebepsiz nedensiz.hayırdır inşalla allah güzel şeyler göstersin.durum böyle olunca stres attığım tek yer mutfak beni rahatlatıyor.bu tatlıyıda onun için havam değişsin die yaptım.sonuç durum aynı gereksiz birsürü kalori ve yanıma kar yeni bir tarif.tv de bi kaç kez görmüştüm ama hiç yapmamıştım tavsiye olunur bence lezzetli bir tarif.

50 gr margarinle 1 su bardağı unu hafif kavuruyoruz.1lt sütü ilave edip sürekli karışrıtararak pişiriyoruz.soğumaya bırakıyoruz.50 gr yağla 250-300 gr kadayıfı rengi değişene kadar kavuruyoruz.ikiside ılıyınca kadayıfın yarısını borcama döküyoruz muhallebinin hepsini kadayın üstüne düzgünce yerleştirip üsütünü düzlüyoruz.iyice soğuyunca kalan kadayıflarıda üzerine döküp birkaç saat sonra afiyetle yiyoruz.afiyet olsuuuun

yemekteyiz tatlısı

bu tatlıyı uzuun zamandır yapmak istiyordum.yemekteyizde görmüş yapmayı aklıma koymuştum ama yapmam biraz zaman aldı.1 yıl kadar:))ama iyiki denemişimson derece pratik ve lezzetli bi tarfi oldu ama yaz için daha uygun bence.
malzemelri:
2 pk toz vanilyalı puding
3,5 su bardağı süt
3,5 su bardağı vişne suyu
1 pk kakaolu bisküvi
pudingler tarife göre hazırlanır.biri sütle biri vişne suyu ile.ilk önce sütle yapılan borcama dökülür üzerine 1 kat bisküvi sonra vişne suyuyla yaplan puding dökülür.soğuyunca dilimlenip servis edilir.
afiyet olsun

benim gün menüm

herkese merhaba uzun süredir bloğuma bişeyler koyamadm. bu üstümdeki rehavet bi türlü atamadım.bu arada gün sırası bana geldi bloglarda araştıma yapa yapa bişeyler yaptım.tariflerini bi ara vericem inş.
işte menü:
*tepsi kumpir
*makarna salatası
*baklava-şöbiyet
*pudinkli tatlı
*rulo börek(peynirli-ıspanaklı)
*düğüm poğaça

sütlü irmik tatlısı

bu tatlıyı bilmeyende sevmeyede yoktur ama ben yinde yazıcam bulunsun dimi ama:)))

1lt süt

9 kaşık irmik

12 kaşık şeker

1 pk vanilya karıştırılarak pişirilir.koyulaşınca ve kaynayınca ocaktan alınıp su ile ıslatılmış kalıba yarısı dökülür arasına kakaolu bisküvi konup tekrar muhallebi üzerine dökülür.iyice soğuyunca ters çevrilip afiyetle yenir =)))

jöleli muhallebili tatlı

bu tarifi iftarda hafif soğuk bi tatlı ararken google dan buldum.parfe tadında hafif bi tatlı arıyorsanız bence deneyin.http://damak-tad.blogspot.com/2006/07/limonlu-jleli-muhallebi.html tarif burada ben tarifin aynısını yaptım sadece evde limonlu jöle yoktu bende çilekliyle yaptım.limonlunun tadını bilmiyorum ama çilekliyde gayet güzel oldu.

şimdiden AFİYET OLSUUN

SÜTLÜ

Çok uzun zamandır canım sütlü çekiyodu.hani insan küçükken yediği şeylerin tadını büyüyünce almaz derler ya.bende tam o duygudaydım.yapıyodum ama o tadı kokuyu alamıyodum.annemler bana gelince hemen söyledim yaptı sağolsun.bende iyice yakından hiçbir püf noktasını kaçırmadan seyrettim.tam o küçüklüğümdeki tadı aldım.bi daha hep dikkat edicem.ellerine sağlık annecim çok güzeldi.

tarifi:

1litre süt

1litre su

1 su bardağı pirinç

2su bardağı şeker

su ve pirinci iyice haşlıyoruz.sonra ılımış sütü üzerine döküp biraz daha kaynatıyoruz.sonra şekeri ilave edip koyulaşınca altını kapatıp tabaklara servis yapıyoruz.

afiyet olsuuun....

aslında etimek tatlısı çok kolay ve zaten kerkes yapıyo ama portakallısı başka

PORTAKALLI ETİMEK TATLISI

alt mlz:

1 pk etimek

1 bardak şeker

1 bardaksu

1 portakalın suyu

üst kreması

1 lt süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı un

1 portakalın kabuğu

yapılışı:şekeri, suyu veportakal suyunu kaynatıp şerbet halkine getiriyoruz.çok koyu bi kıvam olmayacak.daha sonra kare borcama yerleştirdiğimiz etimeklerin üstüne döküyoruz.kreması için bütün mlz karıştırıp muhallebi kıvamına getiriyoruz.bu kremayı etimeklerin üstüne döküyoruz.nar ve hindistan cevizi ile süslüyoruz afiyetle yiyoruz.

afiyet olsun