komşularla 5 çayı sofrası

değişik pastahene poğaçası

tarifi papatya prensesten ama ben içine dereotu koymadan tarifi aynen yaptım.değişik güzel bir tarfi arayanlara tavsiyem olur efendim.
Malzemeler:
      5 su bardağı un
      2 tatlı kaşığı toz şeker
      1.5 tatlı kaşığı tuz
      1 paket insant maya
      1 paket kabartma tozu
      2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
      1 çay bardağı sıvıyağ
      1 yemek kaşığı sirke
      2 tane yumurta
      150 gr yumuşak tereyağ
    
      Arasına:
      125gr beyaz peynir/köy peyniri/tulum peynir..
      Üzerine:
      Çırpılmış yumurta sarısı

      Yoğurma kabına un, toz şeker tuz, maya ve kabartma tozunu ekleyip
      karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edip iyice yoğurun. Hamurdan mandalina
      büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açın ve ortasına peynir koyup
      kapatıp. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, susam/haşhaş tohumu
      serpin. 20 dakika tepside dinlendirin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
      tarif için papatya prensese teşekkür ederim

kozalak tatlısı

tarifi mutfak maceraları bloğundan aldım tarifi aynen yazıyorum.biz çok beğendik umarım sizde dener beğenirsiniz

MALZEMELER:

50 gr tereyağı

80 gr bitter çikolata

3 yemek kaşığı bal

3 yemek kaşığı susam

1/2 paket kakaolu cornfleks

2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:

1. Tereyağını eritip, susamları yağda kavurun.
2. Bitter çikolatayı da parçalara ayırıp susamların içine atın ve ocağın üzerinde kısık ateşte eritin.
3. İçine balı ve kakaoyu da ilave edin.
4. Ateşten indirin ve cornfleksin içine karışımı ekleyip, iyice karıştırın.
5. Limonluğun içine cornfleksleri koyup, sıkıştırın.
6. Sonra limonluğu ters çevirip, kozalakları çıkarın.

pazar kahvaltısı

herkese mutlu sağlıklı pazarlar inşallah.

polonya keki

tarifi yemek vaktinden aldım kesmekte biraz acele ettiğim için azızık dağıldı ama değişik ve bence güzel bir tarif tavsiye ederim.
tarifi burada

iyi pazarlar köpekli kurabiye

oğlumla hafta içi yaptığımız kurabiye.baştan söyleyim ayyyy ne komik olmuş demeyin valla pek kolay olmadı oysa başka bloglarda görünce çok heveslenmiş ve ne kolay demiştim.ama oğlum yaparken çok eğlendi oda bize yetti.
malzemeler
2 yumurta
yarım pk margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
un
2 kaşık kakao(sonradan azıcık bi hamur alınıp ona ekleniyo ve göz kulak için kullanılıyo)

cumartesi

HERRRKESE MUTLU PASTA TADINDA BİR HAFTASONU OLSUN İNŞALLAH.
*pasta annecime ait ellerine sağlık annecimmm....

kahvaltılık rulo kolay poğaça

bu sabah eşimin kuzenine kahvaltıya giderken yaptığım kurabiyeler birazdan çıkcam ama önce bloğumu tazeleyim dedim:)tarif reyyan hanımda sanırım artık bloğunu bırakmış ama allahtan sayfayı kapatmamış bana yardımcı oldu sağ olsun.

çayın yanına bişeyler

geçen hafta gelen misafirlerim için hazırladığım tabak
*fırında makarna
*mısırgevrekli(cornflexli)kurabiye
1pk margarin
500gr nişasta
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1pk kabartma tozu
1pk vanilya
üzeri için
mısırgevreği,kahvaltılık çikolata

tencerede pizza

kahvaltı için hem pratik hemde lezzetli bi tarif
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1pk kabartma tozu
tuz
un
kek harcı gibi bi kıvamda hamuru karıştırıyoruz.üzerine önce ketçap sonra ağız tadımıza göre mantar, sucuk,kurulumuş domates,salam ne isterseniz koyup kaşar peynir rendeleyip ağzı kapalı olarak pişiriyoruz.
*hamur ince bir hamur olsun kabarıyo çünki

kahvaltı poğaçası

bu poğaçayı pazar kahvaltısı için hazırladım ama yayınlamakta biraz geciktim.börek gibi katkat bi poğaçaoldu tavsiye ederim.
hamuru 2 bardak ılık su 1pk maya, tuz, un ve suyla yoğurdum.mayalandırmadan bezelere ayırdım tabak kadar açtım içine eritilmiş margarin sürdüm ve zarf gibi katladım.bütün hamur bitince kavrulmuş ıspanakları katlanmış ve azıcık açtığımız hamurların içine koydum ve ikiye üçe böldüm.üzeri yumurta sarısı sürdüm.üzeri ve altı kızarana kadar fırında pişirdim.bence tadı gayet güzeldi.afiyet olsun mutlu pazarlar:)))))

pilav-kavurma

bugün arkadaşlarımla hacıbayramı veli hz ziyarete gittik.çook güzel bi gün geçirdim ama eve geç gelince çabuk ve lezzetli bişeyler yapmam gerekti.bende kavyrma ve pilav yaptım yanınada mercimek çorbası.fotoğraf pek güzel değil ama ısınıyorum artık.bloğumla tekrar kaynaşıyorum.ne mutlu bana.....





resimli pasta

dün komşum gülsüm oğlunun ilk doğum günü için hazıladığım pastam süslemesini tam istediğim gibi yapamadım ama azimliyim bu resimli pasta işimde:)))

servis tabağı

dün gelen misafirlerim için hazırladıklarım
*etsiz talaş böreği
*elmalı turta
*zeytinyağlı biber dolması

iftar sofrası2

dün akşamki misafirlerim için hazırladğım softa iftara çook yakın bi anda çekildiği için sofra bikaç şeyi daha getirmemişim.sonrada unuttum
neyse menüde:
*iftariyelik hurma dolması
*yayla çorbası
*biber dolması
*beşemal soslu sucuklu börek
*tavuk şiş
*şehriyeli pirinç pilavı
*salata-cacık-kavun
talı yapmadım zaten pekte arayan olmadı dondurma yedik
hayırlı ramazanlar....

iskenderimsi bişey:)))

ramazda ekmek olarak sadece pide yemek istiyoruz ama ikinci güne kalınca bayatlıyo e ne atabiliyosun ne yiyebiliyosun bikaç gün sahurda tost faln yaptım ama oda biyere kadar bikaç blogta gördüğüm bu tarifi denemek istedim.ekmekler değerlendimi evet mükemmelmiydi tartışılır birazda değişrmemk lazım.o yüzden adı iskender değil iskenderimsi bişey :)))))etler biraz kuru oldu mesela ama yinede güzeldi.pideleri az yağda çevirdim salçalı suyla azıcık pişirdim.ince ince dilimlenmiş etleri bahartladım ve yağsız tavda pişirdim.yoğurt buna çok yakıştı.afiyet olsun efendim hayırlı ramazanlarrrr....

patatesli mantı(hıngel)

mantılar arasında en çok bunu severim ben ama patatesli olduğu için herhes tarafından pek sevilmiyor.olsun onların hakkınıda seve seve yiyebiliriz biz ben ve kayra oda bayıla bayıla yedi eee kimin oğlu:)
yapılışı çok basit sadece biraz zaman alıyo ama biraz büyük olduğu için diğer mantılara göre daha çabuk bitiyo.
1 yumurta,tuz su ve unla biraz sert bir hamur yoğuruyoruz.patatesleri haşlayıp kavrulmuş soğanla beraber kavuruyoruz,baharatlandırıyoruz.hamuru yuvarlak açıp büyük kareler halinde kesiyoruz.patatesli harçtan içine koyup muska şeklinde kapatı pişiriyoruz.üzerine tereyağla biber kızdırıp döküyoruz.bence bu mantıya yoğurt yakışmıyo ama zevke kalmış tabi...
herkese mutlu pazarlar:))hayırlı ramazanlar

iftar sofrası

dün akşamki misafirlerim için hazırladım sofra menüde
*ezogelin çorbası
*börek
*hasanpaşa köftesi
*pilav
*cacık-salata vardı

birkaç blogta görüp mutlaka denemliym dediğim iftariyelik hurma dolması.hurmanın çekirdeğini çıkarıp fındık koydum farklı bi sunum ama fazla bişey beklemeyin....:)

hasanpaşa köftesi hemde yapımı çok kolay hem hoş bi sunum tavsi ederim.
herkese hayırlı ramazanlar....

merhabaaa

merhabaaa uzun süredir internette problem vardı onu hallettik sonra pek blogla ilgilenesim yoktu:))yani tatile falan gittiğim için değil 2 gün bi istanbula gittim geldim o kadar hep buralardaydım ama yazmadımneyseee sizde beni çook merak etmiştiniz dimi...EVEET seslerini duyuyorum:)neyse özlemişim galiba burayı perşembe günü gelen misafirlerim için çayın yanına hazırladıklarımı paylaşıyorum.

*galete unlu poğaça

*tepside kedidilli pasta 

*tepside kumpir

ramazana çok az kaldı inş o zaman daha çok şeyler paylaşırım ve inş hakkıyla oruçlarımızı tutabiliriz.herkese mutlu hafta sonları.





kayranın 4.yaş günü

 bu yıl kayranın doğum gününü istediğim gibi bloğumda yayınlayamadım.internetimizde problem var.neyse geç olsun güç olmasın:))))
canım oğlum nice mutlu sağlıklı yıllara