şöbiyet

şöbiyeti baklavadan daha çok seviyorum.hem yapması daha kolay hem görünüşü bana göre daha güzel.ben böyle anlatınca komşum gülsüm yapalım dedi ve yaptık.biraz olaylı oldu yapışımız çocuklarla uğraşmakla falan ama tadı gayet güzel oldu bence.
işte tarifi
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çağ bardağı yoğurt
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
1-2 damla limon
aldığı kadar un
şerbeti için
4 bardak şeker
5 bardak su
üzeri için 1 pk margarın,1 su bardağı sıvı yağ
açmak için 400 gr nişasta

kabartma tozu ve limonu karıştırıp köpürtüyoruz diğer malzemelride katıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.yaklaşık 28-31 beze çıkıyor.hamurları nişasta ve un karışımıyla servis tabağı kadar açıp aralarına nişasta sürüyoruz.bu işlem hamur bitene kadar devam ediyor.bütün hamurlar bitince merdaneyle açabildiğim kadar açıp tekrar hamuru büyütüyoruz.sonra kare kare kesip muska gibi katlıyoruz.üzerine 1 pk margarin ve 1 su bardağı sıvı yağ kızdırıp döküyoruz.şerbet ılık şöbiyet ılık şekilde şerbetide döküyoruz afiyetle yiyoruz.

ilk iftar davetim

ramazanın ilk iftarını ankaradan ayrılan arkadaşlarımız için hazırladık.hazırladık diorum çünki misafirimiz pınarla birlikte hazırladık.beraber kendimizce güzel bi sofra kurduk.herkese hayırlı ramazanlar.işte menüdekiler:
yuvalama çorbası
fırında patatesli tavuk
pirinç pilavı
mücver
köfte giliği
salata
jöleli muhallebili tatlı

pazar kahvaltısı

bu pazar keyifli bi kahvaltıdan yaptık.birazdan kayrayı hayvanat bahçesine gezmeye götürcez ama sofrayı yayınlamak istedim.herekese mutlu sağlık günler.

çay servisi

dün akşam gelmeden yarım saat önce haber veren arkadaşlarım için acil olarak hazırladığım tabağım.hem çok pratik hem lezzetli oldu.rulo pasta ve tava böreği.herkese iyi pazarlar

fırın makarna

pazar kahvaltısı

herkese mutlu keyifli pazarlarr.

pazılı börek

önceki gün yaptığım pazı kavurması evde pek beğenilmeyince bende ertesi gün böreğe çevirdim böyle gayet beğenildi bayıla bayıla yenildi.bidiğimiz börek aslında sadece içine peynir yada ıspanak yerine soğanla beraber kavrulmuş pazı koydum.tavsi ederim tadı nefisti.şimdiden afiyet olsunnn..

gülsümde kahvaltı

gülsüme iadei ziyaret yaptım.güzel boll sohbetli bi kahvaltı yaptık beraber.ellerine sağlık gülsümcüm herşey için teşekkürler

ıspanaklı kek

bu öğlen arkadaşım gülsümü çaya davet edince bi kek yapıyım dedim ve ne zamandır yapadığım ıspanaklı keki yaptım.gülsümde oğlu keremde oğluşumda beğenerek yediler.buda bana yetti.herkes biliyodur ama blogumda bulunsun die işte tarifi:

1 su bardağı ıspak püresi(haşlanmı robotton geçirilmiş)

2 yumurta

1,5 su bardağı şeker

yarım bardak sıvı yağ

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

aldığı kadar un

üzeri için:2 su bardağı süt,2 yemek kaşığı kakao,2 yemek kaşığı tepeleme un,yarım su bardağı şeker.

yapılışı:keki bildiğimiz kek gibi önce yumurta ve şekeri sonra dier malzemelri ekleyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.o sırada çikolata sosunu sürekli kaşırarak pişiriyoruz.kekte sosta ılıyınca kekin üzerine sosu sürüp dilimleyip afiyetle yiyoruuuz.

el açması ıspanaklı börek

canım börek çekince evdede yufka olmayınca üşenmedim kendim açtım hamuru.açtım dediğime bakmayın çook kolay bi tarif buldum nette dolaşırken.tarif acemi şeften. acemisef.blogspot.com/2008/02/serpme-hamuruyla-ispanakl-brek.html o şimdi tatilde ama yinede çoook teşekkür ederim.

şimdiden afiyet olsun.