16 Ocak 2009 Cuma


SULU KÖFTE
bu çorba o kadar doyurucuki yanına hiç bişey yapmadan insan doyabilir.bende çok seviyorum aslında pilavlık bulgurla saatlerce yoğrularak yapılır ama ben kolaya kaçıp ince bulgurla yaptım .
malzemeleri:
300gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 su bardağı ince bulgur
bir avuç un
tuz
pulbiber
reyhan(en çok bu yemeğe yakışır reyhan)
yapılışı:bütün malzemeyi karıştırıp özleşene kadar yoğuruyoruz.biraz dolapta bekletim ben .sonra misket büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz yapışmasın die unuyoruz.her yarafına un gelecek şeklilde.sonra ocağa biraz ısvı yağı koyup kızdırıyoruz 1 kaşık salçayı kavuruyoruz biraz daha reyhan koyup 1 1,5litre suyu koyuyoruz kaynayınca köfteleri içine atıyoruz pişince ocaktan alıp afiyetle yiyoruz.
afiyet olsuun...

4 yorum:

Adsız dedi ki...

ellerine saglik bende cok sIK yaparim bu corbadan nefis olur

www.yenitadlar.blogcu.com

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK BAYILIRIM BENDE SULU KÖFTEYE CANIMDA ÇOK ÇEKTİ EPEYDİR YAPMIYORDUM

defneylebirlikte dedi ki...

mmm ellerine sağlık nefis olmuş...

Adsız dedi ki...

kokusu buraya kadar geldi ohhh sıcak sıcak nefisssssss bebeyimmm

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...