dün akşam hem daha az kalorili hem de tadı güzel bi yemek yapmaya karar verirce nette aramaya koyuldum ve bi kaç tarifi kombine ettim.pirinç yerine şehriye,maydonaz yerine dere otu,limon suyu yerinede nar ekşisi koyunca bence güzel bi tarif oldu inş sizde denersiniz beğenirsiniz.
1 bardak yeşilmercimek
1 bardak arpa şehriye
yarım demet dere otu
1 adet soğan
2 adet havuç
yarım çay bardağı nar ekşisi
sıvı yağ,zeytin yağ
mercimeyi az suda haşlıyoruz suyu yetmezse biraz ekleyelim suyunu süzmemek için az su koyuyoruz.başak bi yerde soğanı yağda kavurup içine rendelenmiş havuçları yoğuyoruz biraz renk değiştirince üzerine şehriyeyi koyuyoruz. biraz kavurunca suyu verip pilav gibi pişiriyoruz.pişip demlenince içine haşlanmış mercimeği( varsa suyunu süzün)ekliyoruz sonra dere otunu nar ekşisini zeytin yağını ekleyip servis yapıyoruz .bence güzel bi tarif oldu çok diet olmadı ama neysee...
afiyet olsuuun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder