cevizli baklava

benim gün menüm

herkese merhaba uzun süredir bloğuma bişeyler koyamadm. bu üstümdeki rehavet bi türlü atamadım.bu arada gün sırası bana geldi bloglarda araştıma yapa yapa bişeyler yaptım.tariflerini bi ara vericem inş.
işte menü:
*tepsi kumpir
*makarna salatası
*baklava-şöbiyet
*pudinkli tatlı
*rulo börek(peynirli-ıspanaklı)
*düğüm poğaça

iftar daveti2

hafta sonu iftar davetim.işte menü

*iftariyelik

*mercimek çorbası

*fırın makarna

*biber dolması

*fırında patatesli tavuk

*pirinç pilavı

*salata-cacık

*künefe(malesef onun fotoğrafını çekmeyi unutmuşum:(....)

sütlü irmik tatlısı

bu tatlıyı bilmeyende sevmeyede yoktur ama ben yinde yazıcam bulunsun dimi ama:)))

1lt süt

9 kaşık irmik

12 kaşık şeker

1 pk vanilya karıştırılarak pişirilir.koyulaşınca ve kaynayınca ocaktan alınıp su ile ıslatılmış kalıba yarısı dökülür arasına kakaolu bisküvi konup tekrar muhallebi üzerine dökülür.iyice soğuyunca ters çevrilip afiyetle yenir =)))

jöleli muhallebili tatlı

bu tarifi iftarda hafif soğuk bi tatlı ararken google dan buldum.parfe tadında hafif bi tatlı arıyorsanız bence deneyin.http://damak-tad.blogspot.com/2006/07/limonlu-jleli-muhallebi.html tarif burada ben tarifin aynısını yaptım sadece evde limonlu jöle yoktu bende çilekliyle yaptım.limonlunun tadını bilmiyorum ama çilekliyde gayet güzel oldu.

şimdiden AFİYET OLSUUN

karışık kızartma

iftar için bi değişilik düşünürseniz tavsiye ederim.yanına bide çorba ohh biz bayıldık.

hayırlı iftarlar

şöbiyet

şöbiyeti baklavadan daha çok seviyorum.hem yapması daha kolay hem görünüşü bana göre daha güzel.ben böyle anlatınca komşum gülsüm yapalım dedi ve yaptık.biraz olaylı oldu yapışımız çocuklarla uğraşmakla falan ama tadı gayet güzel oldu bence.
işte tarifi
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çağ bardağı yoğurt
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
1-2 damla limon
aldığı kadar un
şerbeti için
4 bardak şeker
5 bardak su
üzeri için 1 pk margarın,1 su bardağı sıvı yağ
açmak için 400 gr nişasta

kabartma tozu ve limonu karıştırıp köpürtüyoruz diğer malzemelride katıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.yaklaşık 28-31 beze çıkıyor.hamurları nişasta ve un karışımıyla servis tabağı kadar açıp aralarına nişasta sürüyoruz.bu işlem hamur bitene kadar devam ediyor.bütün hamurlar bitince merdaneyle açabildiğim kadar açıp tekrar hamuru büyütüyoruz.sonra kare kare kesip muska gibi katlıyoruz.üzerine 1 pk margarin ve 1 su bardağı sıvı yağ kızdırıp döküyoruz.şerbet ılık şöbiyet ılık şekilde şerbetide döküyoruz afiyetle yiyoruz.

ilk iftar davetim

ramazanın ilk iftarını ankaradan ayrılan arkadaşlarımız için hazırladık.hazırladık diorum çünki misafirimiz pınarla birlikte hazırladık.beraber kendimizce güzel bi sofra kurduk.herkese hayırlı ramazanlar.işte menüdekiler:
yuvalama çorbası
fırında patatesli tavuk
pirinç pilavı
mücver
köfte giliği
salata
jöleli muhallebili tatlı

pazar kahvaltısı

bu pazar keyifli bi kahvaltıdan yaptık.birazdan kayrayı hayvanat bahçesine gezmeye götürcez ama sofrayı yayınlamak istedim.herekese mutlu sağlık günler.

çay servisi

dün akşam gelmeden yarım saat önce haber veren arkadaşlarım için acil olarak hazırladığım tabağım.hem çok pratik hem lezzetli oldu.rulo pasta ve tava böreği.herkese iyi pazarlar