merhabaaa

merhabaaa uzun süredir internette problem vardı onu hallettik sonra pek blogla ilgilenesim yoktu:))yani tatile falan gittiğim için değil 2 gün bi istanbula gittim geldim o kadar hep buralardaydım ama yazmadımneyseee sizde beni çook merak etmiştiniz dimi...EVEET seslerini duyuyorum:)neyse özlemişim galiba burayı perşembe günü gelen misafirlerim için çayın yanına hazırladıklarımı paylaşıyorum.

*galete unlu poğaça

*tepside kedidilli pasta 

*tepside kumpir

ramazana çok az kaldı inş o zaman daha çok şeyler paylaşırım ve inş hakkıyla oruçlarımızı tutabiliriz.herkese mutlu hafta sonları.





kayranın 4.yaş günü

 bu yıl kayranın doğum gününü istediğim gibi bloğumda yayınlayamadım.internetimizde problem var.neyse geç olsun güç olmasın:))))
canım oğlum nice mutlu sağlıklı yıllara

çay servisi

bugün gelen misafirlerim için hazırladıklarım
*patatesli gül böreği
*tek kişilik köstebek pasta
*mercimek köftesi
inşallah tarikleri bir dahaki sefer....

ıspanaklı kiş

 kiş fransız mutfağına ait bi tarifmiş aslında ama bizim ağız tadımıza uygun bence.birsürüüü blog g ezdim bu tarifi yapaken ortalama belkide kişten uzak bi tarif çıktı ortaya ama güzel oldu bence.kişi daha önce yemediğim için bu tarif ilk olduğu için beğendim denemelerim sürcek ama....
100 gr margarinle 2 bardak unu kum gibi olana kadar yoğurdum 4 kaşık yoğurt ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu koydum, hamur azıcık sıvı olunca soğuk su koydum 2-3 kaşık. orta yumuşaklıkta bi hamur olcak.oklavayla tart kalıbı büyüklüğünde açtım.tariflerde üzerine bi ağırlık koyun yazıyodu ama ben sadece çatalla delmekle yetindim.çünkü bu sefer hamur olmasında korktum.hamur fırında pişerken 1 soğanı yarım kilo ıspanakla kavurdum ve soğuttum.başka bir yerde 2 yumurta 1 pk çiğ kremayı biraz tuzla çırptım.fırında hafif pişmiş kişi çıkarıp önce ıspanakları koyudum hamurun üzerine sonra kremayı üzeri hafif kızarınca çıkarıdım.afiyetle yedik.mutlu pazarlar.

arap kurabiye(kumlu kurabiye)

1pk margarin
3 haşlanmış yumurtanın sarısı
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un yoğurulur fındıktan büyük cevizden büyük şekilde fırında hafif pembeleşince çıkarılır
yarım bardak neskuik
yarım bardak kakao
yarım bardak pudra şekeri karışımına bulanır
not:tarifi portakal ağacından aldım kendime göre değişiklik yaptım.üstüne buladığımız malzemeler bende baya bi attı yarıya indirilebilir.
afiyet olsuuun

kalpli pasta

bu pastayı yarınki kermes için yaptım aslında şeklini başka türlü hayal etmiştim ama aman kesimi kolay olsun ama albenisi olsun derken böyle bi pasta çıktı ortaya inş severek yenen bi pasta olur herkes mutlu pazarlar

soslu kek

bu kek tarifini birçok blogta gördüm ama denemek bu güne kısmetmiş.bence tadı cocostarı çook andırıyo.hem yapımı çok kolay hemde şık bir sunum
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı yağ
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilyan
aldığı kadar un kıvamı azıcık kekteten koyu olsun ki sosa bularken dağılmasın
bütün malzemeyi kek  sırasında karıştırıyoru dikdörtken bir kaba döküyoruz kek pişim soğuyunca kare kare dilimliyoruz.
başka bir yerde sosunu hazırlıyoruz sosu için
3 bardak süt 
1 bardak şeker
3 kaşık kakao
sosu ocakta pişiriyoruz soğutup dilşimlenmiş kekleri önce sosa sonra hindistan cevizine buluyoruz afiyetler olsuuun

pandispanya

kocamın doğum gününde yaptığım pastayı yapmadan önce uzuunca bi süre tarif araştırdım hem değişik olsun hem güzel olsun deken hünerli bayanlardan yoğurtlu pandispanya tarifini buldum ve artık bu tarifi tek geçerim.bloğumda olsun istediğim için yayınlıyorum ama sizde burdan bakabilirsiniz.

tarifi:
YOĞURTLU SADE PANDİSPANYA (24 cm'lik kalıp için)




Malzemeler



· 4 Adet Yumurta

· 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker

· 4 Türk Kahvesi Fincanı Un

· 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt

· 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

· 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su

· 1 Paket Kabartma Tozu

· 1 Paket Vanilya

galete unlu poğaça

galete unlu poğaça bizim evde çok sevildi son bir haftada 3.kez yapıldı çünki.bende çook beğenerek yapıyorum  ve yiyorum.tarifide çook kolay eğer denemediyseniz mutlaka bi deneyin
tarifi:
150 gr margarin veya tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı yoğurt
bir yumurtanın sarısı içine beyazı dışına
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk kabartma tozu
için için beyaz peynir
üzeri için 1 yumurta akı,yarım su bardağı galete unu

kocacımın doğum günü

canım doğum günün kutlu olsun iyiki doğdun...........