22 Aralık 2009 Salı

tutmaç çorbası



bu çorbaya her yörede ayrı bi ad takmışlar.ben yozgatlıyım bizimkilerde bu çorbaya tutmaç diolar.ben küçüklüğümden beri bayılırım bu çorbaya.şimdilerde oğluma sevdirmeye çalışıyorum.
işte tarifi:bir su bardağı haşlanmış mecimeğe 1lt su koyuyoruz.kaynayınca içine 1 su bardağı erişteyi koyuyoruz.onlar kaynarken ayrı bi yerde 1 soğanı sıvı yağda kavuruyoruz ağız tadımıza göre baharatlıyoruz.özellikle kimyon ve nane çok yakışıyo.sonra bu sosu çorbaya katıp biraz daha kaynatıyoruz.ve çorbamız yemeğe hazır.afiyetler olsuuun

6 yorum:

Eylem dedi ki...

haşlanmış mercimek koyuyorsun galiba yazmayı unutmuşsun güzelim.biz de çok severiz bu çorbayı hem çok faydalı hem de tok tutuyor.

annemineli dedi ki...

Bu çorbaya bayılırım.Herzaman yaparım.Evde benden başka kimse sevmiyor.Bazı yörelerde pişince servis sırasında tabakta içine sarımsaklı yoğurtla servis yapıyorlar.Ellerinize sağlık.Sevgilerrr.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık..Ben ve çocuklarımın sevdiğim çorba..Sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

bende çok severim canım ellerine sağlık...

Pembe Tatlar dedi ki...

bende çok severim canım ellerine sağlık...

melahat dedi ki...

ellerine saglık misgibi şu soguk havada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...